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正信專 共創(chuàng)美好生活
01-222026
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乙醇梭菌蛋白替代魚粉對日本沼蝦生長及代謝的影響
摘要：為評估新型蛋白源乙醇梭菌蛋白(CAP)在水產(chǎn)飼料中應(yīng)用的可行性,文章以日本沼蝦(Macrobrachium nipponense)為研究對象,探討了CAP替代魚粉后對其生長、代謝等影響。試驗設(shè)計6組等氮等脂飼料包括D1(對照組、含25%魚粉)、D2(CAP替代10%魚粉)、D3(CAP替代20%魚粉)、D4(CAP替代30%魚粉)、D5(CAP替代40%魚粉)和D6(CAP替代50%魚粉), 1200尾初始體重約0.1 g的日本沼蝦幼蝦隨機分配到24個圓形塑料養(yǎng)殖桶,設(shè)6個處理組,每組4個平行,飼養(yǎng)8周。結(jié)果顯示, CAP不影響日本沼蝦存活率(P>0.05)。與對照組相比,在CAP替代20%魚粉時,日本沼蝦增重率(WGR)、特定生長率(SGR)、飼料系數(shù)(FCR)和蛋白質(zhì)效率(PER)等生長指標均差異不顯著(P>0.05);但當(dāng)魚粉替代水平超過30%以后,日本沼蝦WGR、SGR和PER顯著降低, FCR顯著升高(P<0.05)。CAP替代魚粉對日本沼蝦水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分影響不顯著(P>0.05)。在CAP替代魚粉后,顯著提高了日本沼蝦肌肉中非必需氨基酸和總氨基酸含量,特別是甘氨酸的含量(P<0.05)。在CAP替代10%魚粉時,日本沼蝦血淋巴總蛋白含量與對照組差異不顯著(P>0.05),肝胰腺脂肪酶活性顯著高于對照組(P<0.05);但是CAP替代高于10%魚粉時,血淋巴總膽固醇、甘油三酯顯著降低(P<0.05),葡萄糖顯著升高(P<0.05)。在CAP替代20%魚粉時, tor和sr-bⅠ基因相對表達量較對照組顯著升高(P<0.05)。與D2組相比, D3組s6k1、atf4、acc、fas和hsl基因相對表達量顯著升高(P<0.05)。除D3組tor、sr-bⅠ基因和D6組fas基因外(P<0.05),其他各試驗組日本沼蝦肝胰腺中s6k1、atf4、acc和hsl基因的相對表達量與對照組差異不顯著(P>0.05)。總之,在日本沼蝦飼料中利用CAP替代20%魚粉對其生長、蛋白質(zhì)和脂質(zhì)代謝無顯著影響, CAP可以作為一種新型蛋白源應(yīng)用于日本沼蝦配合飼料中,為菌體蛋白在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用提供數(shù)據(jù)支撐。  還原


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